Os "Whoopies pie" são a nova sensação do momento nos Estados Unidos uma espécie de sanduiche doce que vem ganhando espaço no mundo da confeitaria. Por aqui chegou a apenas 3 meses e já está conquistando os brasileiros. Afinal, quem não gosta de uma novidade, ainda mais doce e cheia de açúcar?
Reza a lenda que os whoopies surgiram na Pensilvânia, durante a crise de 1929, ou A Grande Depressão, dos EUA, sendo feitos pelas mulheres da comunidade Amish, que colocavam junto com as marmitas dos fazendeiros, que ao abrirem e virem que tinham esta sobremesa gritavam "Whoopie!".
foto: Barradoce
fonte: Revista O Globo nº328
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